Dorfmetzgerei Baischer Elixhausen

von dahoam – nur das beste

Lieferantenvorstellung

Unsere Partner stehen für Qualität und Regionalität: Mit Liebe zum Handwerk liefern sie die besten Spezialitäten, von Fleisch und Brot bis zu erlesenen Lebensmitteln. Lassen Sie sich von Produkten begeistern, die mit Sorgfalt und Tradition entstehen. 

Lerne unsere Spezialisten kennen. Gerne beantworten wir Ihre Fragen auch bei uns im Geschäft vor Ort.

Lernen Sie unsere Lieferanten kennen – Profis in ihrem gebiet

Lokale Lieferanten

Sporer – Spirituosen & Punsch

Die traditionsreiche Salzburger Likör- und Punschmanufaktur Sporer begeistert mit handgemachten Spezialitäten. Seit 1903 stehen Qualität und Tradition im Mittelpunkt des Familienbetriebs. Ob feiner Obstler oder wärmender Punsch – hier findet man ein Stück echtes Salzburg im Glas. 

Höflmaier – Käse & Milchprodukte

Die Familie Höflmaier bringt mit ihren Käse- und Milchprodukten bäuerliche Tradition auf den Tisch. Ihre Spezialitäten entstehen mit viel Hingabe und Milch von glücklichen Kühen. Der Geschmack des Salzburger Lands lässt sich in jedem Bissen spüren. 

Danzl – Käse

Der Danzl-Hof steht für meisterhafte Käsekunst aus dem Herzen Österreichs. Hier entstehen außergewöhnliche Käsesorten, die Tradition und Kreativität verbinden. Ob würziger Bergkäse oder feiner Weichkäse – jede Sorte erzählt ihre eigene Geschichte. 

Staud’s – Eingelegtes Essiggemüse & Marmeladen

Seit Generationen veredelt Staud’s die Schätze der Natur zu feinen Marmeladen und knackigem Essiggemüse. Jedes Glas steht für puren Genuss und höchste Qualität. Die Wiener Manufaktur bringt das Beste aus Garten und Feld auf den Tisch. 

Klinger – BIO Obst & BIO Gemüse

Bei Klinger kommt nur das Beste aus kontrolliert biologischem Anbau auf den Tisch. Das Obst und Gemüse reift mit Zeit und Hingabe unter der Sonne Österreichs. Ein Stück Natur, das man sehen, schmecken und fühlen kann. 

Schwaighofer – Obst & Gemüse

Der Schwaighofer-Hof überzeugt mit knackigem Gemüse und saftigem Obst aus der Region. Frische und Qualität stehen bei jeder Ernte im Vordergrund. Die Produkte bringen den Geschmack des Salzburger Lands direkt in die Küche. 

Tschiltsch – Hühner

Beim Hof Tschiltsch wird artgerechte Haltung großgeschrieben. Die Hühner wachsen mit viel Freiraum und bester Fütterung auf. Das Ergebnis sind Eier und Fleisch von unvergleichlicher Qualität und Frische. 

Mattigtaler Lamm – Lamm aus der Region

Das Mattigtaler Lamm steht für regionales Fleisch mit Tradition und Sorgfalt. Die Tiere wachsen in der idyllischen Landschaft des Mattigtals auf und liefern feinstes Lammfleisch. Ein Genuss für all jene, die Wert auf Herkunft und Qualität legen. 

Lauterbacher (Pödlmühle) – Steinofenbrot, Milchbrot & Jahreszeitliche Köstlichkeiten

In der Pödlmühle wird Backtradition seit Jahrhunderten gelebt. Mit regionalen Zutaten entstehen hier Steinofenbrot, Milchbrot und saisonale Spezialitäten wie Kletzenbrot. Jedes Stück Brot erzählt eine Geschichte von Handwerk und Leidenschaft. 

Nudelei – Feine Nudeln

Die Nudelei begeistert mit traditionell hergestellten Nudeln von bester Qualität. Mit handverlesenen Zutaten entstehen echte Pasta-Meisterwerke. Jede Sorte bringt ein Stück italienische Lebensfreude auf den Teller. 

Internationale Lieferanten

Levorni – Salami & Prosciutto

Levorni steht für italienische Handwerkskunst auf höchstem Niveau. Mit Liebe und Sorgfalt werden Salami und Prosciutto nach alter Tradition gefertigt. Jedes Produkt ist ein Geschmackserlebnis, das die Seele Italiens verkörpert. 

Valrhona – Feinste Schokolade & Pralinen

Die französische Manufaktur Valrhona ist ein Synonym für edelste Schokolade und Pralinen. Seit über 100 Jahren stehen exquisite Aromen und handwerkliche Perfektion im Fokus. Ein Traum für alle, die das Besondere lieben. 

Cipriani – Nudeln & feine Sugo

Cipriani bringt den Geschmack Italiens auf den Teller. Ob traditionelle Pasta oder fein abgestimmte Sugo – hier trifft Genuss auf Handwerkskunst. Ein Fest für Liebhaber der italienischen Küche. 

Mathez – Feinste Trüffel Pralinen

Die französische Manufaktur Mathez verwöhnt mit zarten Trüffelpralinen von unvergleichlicher Finesse. Ihre Kreationen verschmelzen edelste Zutaten zu einer Gaumenfreude. Ein Moment purer Schokoladenglückseligkeit. 

La Mortuacienne – Limonaden so wie früher

Mit La Mortuacienne kehrt die Limonade zu ihren Wurzeln zurück. In traditionellen Flaschen gefüllt, bezaubern die Getränke mit reinem, natürlichem Geschmack. Ein erfrischender Genuss, wie ihn früher nur die besten Manufakturen bieten konnten. 

Kundenstimmen

Was wird gesagt?

Unser Team

Wer sind wir?

aus Umkreis von 20 km

Regionales Fleisch

beste Qualität: Wild aus Seekirchen, Heuschwein, Milchkalb, Mattigtaler-Lamm, Schwein, Rind, Durcoc Schwein

Geflügel aus dem Sulmtal

Vorbestellen der Geflügel

Wachteln, Ente, Fasane, Truthahn, Ganz, Hühner